随着科技不断地发展,我们的生活发生了翻天覆地的变化,从过去吃不饱饭发展到今天为止的多种多样的选择。不过我们的生活有了很大变化,但是压力也越来越大,经常是在家的时候也没有多少时间去做饭,只能在外边吃点外卖!
外卖虽然很快,但是我们都知道餐厅的后厨的环境很多还是我们不能一眼就看到的,所以卫生方面有待考量。不过并没有影响到消费者们,懒得下楼还是懒得下楼,叫外卖一个电话就能搞定还是比较方便的;即便是下楼你也看不到什么。
虽然现在卫生部门查的严,不少餐饮企业有所收敛,但是人多就可能手忙脚乱出错的事情还可能发生。针对这一情况,爱德蒙了解到国外有一家企业开了一个高端的科技餐厅,包括点餐、付款和取餐全由客户自己来做,全程无需服务员。
没有服务员也没有点餐员也要分好的一面和坏的一面来讲,好的就是可以快速提高餐厅的效率,降低成本。不好的一面就是很有可能抢占服务行业的人的饭碗,机器人有可能抢占人类饭碗的事实已经是很有可能的了!
很多餐馆已经部分采用自动化技术。客户可以在网上订餐,订单通过电子设备到达厨房,点击手机屏幕便可以支付账单。未来外出就餐可能不再需要服务员,而这个高科技餐厅只是一个开始。
不过随着人工管理的不断减少,再加上人们的压力越来越大,很多时候会把这种压力转化在美食当中,这样对于人类来说会不会又是另一种福气呢?